こんばんわ! みゆきです。

秋川の「池谷精肉店」さんが、２月にお引越しするようです。店先に貼り紙がありました。移転先は・・びっくらポン!「太公望」さんの隣りのとなりへ。
貼り紙に広くなります?って書いてあったょ。
新店舗かなぁ? 池谷医院さんの駐車場の横に建ててますね!
お楽しみ。

荒ぶる、チョー最高!　みゆきでした。

みゆきさん、情報ありがとうございます。
店先に掲示されているということは、もうオープンしていい情報ということで、
書かせていただきます。

> 池谷医院さんの駐車場の横に建ててますね!
そうです、太公望のとなりにあるマンションの先に現在建築中です。
偶然にも池谷つながりになったのかな。
（医院は"いけや／いけたに"のどちらなんでしょう？　精肉店は"いけや"）
自分のお店だけでなく、テナントを一店入れるキャパがあるらしいです。

（先日の様子）
http://www.asahi-net.or.jp/~na4m-mnn/memo/topic/060103.jpg

> 偶然にも池谷つながりになったのかな。
偶然では無いように思います

> 偶然では無いように思います
確証ありますか？
たぶん関係ないかと。

> たぶん関係ないかと。

そのようです。

精肉店は「いけや」、医院は「いけたに」とのことです。

今日行ったら、目的のカレーつけ麺が無くなっていました。
すでにあるのか？分からないが、味噌を始めるのでしばらくの間やらないとの事。
残念。

今日息子と２人で店舗移転後初めて行ってきました。
味噌つけそば（辛）にしたかったのですが、息子がまだ小さいのでつけそば大盛で。
相変わらず美味しかったです。
しかも息子の分までつけ汁をつけてくれました。
いつもつけてくれるとは限らないと思いますけど、心遣いが嬉しかったです。
今度は同僚と来る約束があり、近日再来店です。
ごちそうさまでした。

４ヶ月振りに本日食して参りました。
久し振りに"中華そば"を食べようか？迷いましたが、やっぱり"我流らーめん"を頂きました。
やっぱり美味しかったのですが、今日は妙に脂っぽく感じました。
これは背脂の所為ではなく、スープに脂分が多い為でした・・・。
今年も夏場になると日中の営業時には「つけ麺」のみになってしまうのか？と奥さんにお伺いしたところ「まだ決めてない」そうです。
厨房も広くなって助手の若い人も増えていたので今年は通常通りでお願いしたいモノです。
ところでこの若い人は、なんとなく奥さん似でした。
ひょっとして弟さん？。

本日も"我流らーめん"を食して参りました。
今日は醤油タレが強くて塩っぱい方向にブレていましたが、良好でした。

> 今年も夏場になると日中の営業時には「つけ麺」のみになってしまうのか？と奥さんにお伺いしたところ「まだ決めてない」そうです。

この時期でらーめんがあるのでこの夏は期待がもてます〜。

本日１１時半過ぎに到着すると、入り口に７日(月)〜１０日(木)まで夏休みと貼り紙有りました。
暫し駐車スペースで呆然としていると次々と来店者が有り、休業を確認すると皆さん退散しておりました！。
縁家＠八王子で食しました。
やっぱ美味いよ〜この店は！。
臨休続きで傷付いた心に、ここの旨味が染み渡りました〜。
ところで偶然発見しましたのですが、２台ほど駐車場が確保されている事を知っていました？。
これでこの店も安心だ〜。

リベンジで本日"我流らーめん"を食して参りました。
今日はスープの出来は上出来でしたが、麺の茹で具合が結構固めで苦戦しました。
８月限定で「我流つけそば」が新メニューとして加わっていました。
そそられましたが暑い時にはラーメンでしょう〜大汗かいて食べました！。
ところで駐車スペースが４台分なのでここでも路駐問題が発生しそうな気配が・・・。

至近にコインＰがありますからね。
100円/30分だったかな、安いですよ。

ここの付け麺好きでよく食べるんですが、スープ割してもらうと
何か薬くさくないですか？加えるお湯のにおい？

4ケ月振りに食して参りました。
駐車スペースが店舗前の4台分にプラスして隣に2台分が確保され計6台となっておりました。
やはり"我流らーめん"を頂きました、美味しかった〜。
でもこの店は11時30分開店と書かれているのにいつも45分過ぎになるのよね〜。
バイト募集の貼り紙有り、奥さんに似の助手さん(弟？)は何処・・・。

おはようございます! みゆき。です。

先日、「池谷」さんの牛すじカレーつけを食べました、美味しかったですょ。
牛すじがたっくさん入ってましたね。
麺が、ごわごわからしっとりもちもち麺に変ったのかな? おうどんみたいで、好いですぅ。

走るらーめん屋さん、すごいです!先月の野辺山ウルトラマラソン100Kを完走されたようです、先週日曜日は、雷雨の横田駅伝に参加されたようで・・・。
みゆきも横田出たんですぅ，雷が恐かったけどおへそを隠しながら走りましたょ、びしょ濡れ。帰りに500円で横田特性手作りケーキを買っちゃいましたぁ、半額!

池谷さんは、7/1お休みです、マラソン出るのかな? みゆきでした。

本日、食して参りました。
暑いですね〜でも「我流らーめん」を大汗をかいて頂きました。
開店と同時にカウンターは満席で店内の待ち席にもちらほらと・・・流行ってますな〜。
麺は芯が残ってる茹で具合で残念！スープは油がきつくて・・・脂ではなく油！。
美味しい〜と満足な昼食でなかったのでチョットがっかり・・・。
店内は冷房が稼動している様だったが入り口やお勝手のサッシは開け放たれておりました。
厨房内は店主と奥さんの二人のみ・・・まだ店舗前にバイト・パートの求人が貼ってありました。
奥さん似のあの助手さんは何処に・・・。
退店時には待ち客が１０人近くに・・・流行ってますな〜。

> 本日、食して参りました。
> 暑いですね〜でも「我流らーめん」を大汗をかいて頂きました。
> 開店と同時にカウンターは満席で店内の待ち席にもちらほらと・・・流行ってますな〜。
> 麺は芯が残ってる茹で具合で残念！スープは油がきつくて・・・脂ではなく油！。
> 美味しい〜と満足な昼食でなかったのでチョットがっかり・・・。
> 店内は冷房が稼動している様だったが入り口やお勝手のサッシは開け放たれておりました。
> 厨房内は店主と奥さんの二人のみ・・・まだ店舗前にバイト・パートの求人が貼ってありました。
> 奥さん似のあの助手さんは何処に・・・。
> 退店時には待ち客が１０人近くに・・・流行ってますな〜。

お隣の大公望さんもおいしいのに、大公望さんはお客さんとられてますね。
ところで、当方「ご注文伺ってもよろしーですかぁー？」が苦手です。
以前、食券渡そうとすると拒否された。
おやじさんのこだわりなんですかね？

> ところで、当方「ご注文伺ってもよろしーですかぁー？」が苦手です。
> 以前、食券渡そうとすると拒否された。
> おやじさんのこだわりなんですかね？

麺の茹で時間がかかる二郎的な方法なのですが、二郎よりもメニューが多いので大変なのでしょうね
食券を渡されると、どこに座ったのか分からなくなっちゃうから拒否されるのかもしれませんね（笑
アルバイトの人が採用されたら変わるかもしれませんね

宣伝ばっかりなんだろうな
店主に同情します





人気が先行しすぎだぞ
ラーメンスクエアに勝ってるとは限らないよね

　この店はあるチェーン店の後、東急の向かいに開きました、オープンしたての頃はスープの節の品質が悪く、灰汁取りも十分ではありませんでしたが、麺の量が多いので（今もそうですが、）学生さんや、男の人に人気になりました。
　麺はある製粉会社の「特NO.１」という粉で多加水で太麺にしているようです。この粉はかなり使われて、新宿のザボンも使っていますが
グルテンが１１％を超えているので太麺には少し難があります。
チャーシューは良いが、太麺に太メンマは食べにくい。
　最近は節の品質もいい様です、半年に一度味見に行きますが、混でいたり、麺きれといって入店を断っているのでここ行ってません、スープ
は日によって、違うのでここを注意してほしいです。製麺屋より