３月
１１日・１２日　　バジル
１８日・１９日　　Ｗ白湯（鶏）←塩だけになるか醤油との２種かは未定
２５日・２６日　　脂つけ麺カルボナ　

だそうです。
気になるメニューです〜〜

どうも！あやしいらーめん隊。です。 バジル、W白湯、カルボナと3連チャン達成しました。
先週のW白湯がサイコウだったな！鶏チャーシューは絶品。定番にしてほしい。
来月の限定は、坦々麺？ カレー？ってうわさも・・・・。

凄い！コンプリートしたんですね！
私はＷ白湯（鶏）のみです。

ニンニク＆ショウガ風味の醤油も、
節系香る塩も最高でした！！

同じく３連ちゃんコンプリート達成しましたy(^ー^)yピース!

どれも個性的で 旨かったーーー！！

詳細↓
http://blog.goo.ne.jp/luisfigo-maroon5/c/fd4495a1bf90a0aea5bc8ae110259b50


来月の辛いラーメンも楽しみですね＾＾

本日食して参りました。
噂の"Ｗ白湯"はメジャーデビューする事は無いとの事です。
５月に再度、期間限定で食せるとの事でした。
４月の第３週は"辛(しん)ラーメン"を、第５週は"カレーつけ麺"を限定でご披露するとの事でした。
一押しの"骨豚亭醤油"をたまご麺ストレートでオーダーしました。
"辛(しん)ラーメン"用のトッピングを試しに頂き、替玉(たまご麺ちぢれ)で投入して味わいました。
辛すぎずに味わいが良く出た良好なモノでした！！。
あまり辛いモノが好きではない私も結構な量を投入出来ました。
３種類の韓国唐辛子と山椒とその他もろもろ入っているそうです。
楽しみですが、限定モノは土日なので出勤でないと食せないので残念です・・・。

骨豚亭さんの前の道はかかりつけの獣医さんへ行く道なので時々通るので、ぜひ
辛ラーメンはTryしてみたいなって思いました。みなさま情報ありがとうございます。
ところで、今発売されている「食楽」という雑誌の別冊に「石丸秀幸が選んだ!!
至極のラーメン１０８」という付録がついていて、そこに骨豚亭さんが巻頭特集の
「Ｗテイストの波が来た!!」のところに載ってます。後ろの方には池谷精肉店
さんも載ってました。

５月にＷ白湯食べられるんですね！！
これは行かなくては・・・

ラーヲタ連ねて行ってみよう♪

今日行ってきました！店内に張り紙がしてありました。

４月
１５日・１６日　　骨豚亭（辛）シン
　　　　　　　　　ベーススープは骨豚亭・正油とんこつ・支那とんで
　　　　　　　　　自家製旨み練とうがらしが乗るそうです
　　　　　　　　　食べて見たいのは、角煮みたいな辛い味肉が
　　　　　　　　　入るそうです。（食べたい！）

２９日・３０日　　カレーつけ麺
　　　　　　　　　詳細は聞けませんでした。（まだ試したい事があるそうです。）

ｋｉｍｕさん　情報有難う御座います〜＾＾

早速行ってみなくては・・・

=ε=ε=ε=ε=┏(゜ロ゜;)┛ダダダッ!!

先日、辛ラーメンのデフォで乗る角煮を頂いてきました。
麺を食べ終えたあとに頂いたので結構辛かったのですが、まろやかなスープと合わせると良い感じになりそうでした。
大きめな角煮が３つ入り、真ん中には辛味味噌が乗るようです。
辛さは調節していただけるそうなので、辛いのが苦手な方は、その旨を食券を渡す時に言えば大丈夫だと思いますよ。

どうも！あやしいらーめん隊。です。
辛ラーメン 食べました。辛いーっ。骨豚亭、醤油とんこつ、支那とんから選べます。辛すぎ？せっかくの旨さが・・・・・。確かに角煮はうまかったけど、それほどでも。
次回のインド人も感動のカレーつけ麺に期待です。
が、札幌でスープカレーの教祖？大泉洋と一緒にスープカレーを食べた隊員が新加入しましたので評価は厳しいかな？そんなことないか。でも札幌の有名なスープカレー店はほとんど行ったって言ってる。札幌に住んでたんだからあたりまえだよ。
4/29.30のカレーつけ麺、楽しみです。

ふぃ〜ごさんは、さすがにレポが早いです。写真、旨そうに撮れてます。

どうも! あやしいらーめん隊。です。

限定カレーつけ麺、食べたけど　普通のカレーのつけ麺って感じだ。
５月の限定は　W白湯(鳥スープ) 再度　反響に答えて。
鳥のチャーシューが旨かったんだよな。5/20、21
楽しみ。

> 限定カレーつけ麺、食べたけど　普通のカレーのつけ麺って感じだ。

そうですか？　私は普通のカレーつけ麺とは思わなかったけど。

香辛料が効いていてスパイシーで、結構辛かったけど後に引く嫌な辛さではなかったし、大きめのじゃがいも、にんじんに、柔らかく煮込まれた鶏肉が２つずつ位入っていて、豚骨スープに上手く合ってました。
麺は縮れ太麺がカレーにうまく絡み付いて、プリプリでとても美味しかったけどな。

次回やる機会があるのなら、また食べたいです（^^）

> そうですか？　私は普通のカレーつけ麺とは思わなかったけど。
カレーつけ麺食べながらも、池谷精肉店に行けばよかった〜と、後悔してしまった。
辛みそでも・・・カレーでも・・・やっぱりつけ麺は・・・

６月の限定メニューは、「骨豚亭流　沖縄ソーキそば」だそうです。
あっさりとんこつにカツオだしのスープで、チャーシューは厚切り（２センチ位）
を温めて、表面をあぶってから乗せるそうです。
麺はどんな感じになるのかな？
ちょっと想像しにくいのですが、楽しみです（^^）

運良く「骨豚亭流　沖縄ソーキそば」を試食できました＾＾

スープは非常にあっさりしていて飲みやすく　旨いっ！！
麺は、加水率をいつもとは変えて作っているらしく
コシが強く縮れ具合も最高で、スープとも相性が良かったです。

あまりに美味しかったので注文したラーメンそっちのけで食べちゃいました(^▽^;)

あともう一つ、キジ柄をつかったスープで、面白い麺？をつかったラーメンも考えているみたいですょ。

ふぃ〜ごさん、こんにちは。
うらやましいですなぁ。。。
出来が良いとは聞いていましたが、期待「大」ですね。

「面白い麺」と言うのもたのしみですね。

私も今日「骨豚亭流　沖縄ソーキそば」を頂く事ができました。

私のお気に入りの「塩つけ麺」を頂こうと、「骨豚亭つけ麺」の券を買って、
「塩で」と一言付けてお願いすると、メニューには無い、ニンニクの効いた美味しい「塩つけ麺」が頂けます。

店主より「その前に、食べてみて欲しいものがあるんですけど・・」とのお言葉が。
察しのとおり、「骨豚亭流　沖縄ソーキそば」でした（^^）
見た感じは背脂がスープに浮いており、実際の「沖縄そば」よりも豚骨が前面に出ていた感がありましたが、スープを頂くとカツオだしが効いていて、しっかりとした「沖縄そば」そのものと言ったものに仕上がっていました。

麺は、本来はストレート太麺を出すそうですが、私がいきなり伺ったので、ストレート太麺が無かったので、縮れ太麺で頂きました。

具には、あえてソーキを使用せず、甘さを抑えた厚切りのチャ−シューを直前にあぶってから出すそうです。
厚切りでしたが柔らかく、あぶる事により香ばしくなり、骨豚亭流ならではの仕上がりになっていると思います。

好みで卓上の紅ショウガを乗せると、更に沖縄そば風になるのではないでしょうか？
私は多めに乗せますけど。。。
沖縄そば好きには、コーレグースが欲しくなるかな？

頂けるのは、６月１７（土）、１８（日）の予定と伺っています。

今月は、
１７日（土）、１８日（日）が「骨豚亭流　沖縄ソーキそば」で、
２４日（土）、２５日（日）が「骨豚亭バジルラーメン」となるそうです。

本日"Ｗ白湯(鳥とん)塩"を頂いて参りました。
美味しかったです！。
デフォの麺は平打ち縮れの多加水麺との事でした。
豚骨と鶏の比率をご主人にお伺いすると６：４との事でした。
魚介出汁はカツオと昆布で今回はあっさり仕立てとの事でした。
私的にはもう少し出し汁が強くても良かったのかな？との感想を述べておきました。
替玉には"たまご麺ストレート"をオーダーしました。
この麺は非常に美味しいくて病みつきです！！。
来月は"沖縄ソーキそば"ですか？楽しみです〜。