食べたことはあるのですが・・・あんまり好きぢゃありません。つけ麺の魅力とか美味しい点てなんでしょう。例えば・・・大勝軒でもつけ麺よりラーメンのが好きです。池谷精肉店でもおなじです。モリモリ食うトコが魅力なんでしょうか・・・
同感です・・・いまひとつ良さが分からないんですどういうわけかつけ麺スタイルだと旨いと感じないのですスープに入ってるほうが旨いのですツユを付けて食べる蕎麦やうどんもツユに入れて食べる蕎麦やうどんもそれぞれに違った旨さがあるのだと感じるのですがラーメンだと違うなんでだろう・・・・
私もつけ麺は好きではありません。特に甘くて辛くて酸っぱいつけだれは大嫌いです。スープの繊細さをスパイスで壊している、もしくは、スープの弱さをスパイスで誤魔化しているような気がして。小麦の味がよくわかるなんて言う人がいますが、それなら過剰なスパイスは邪魔ですよね。
青梅線河辺駅から北へ行った所に『天龍』が有ります。ここの『ニラつけ麺』美味しかったです。あの麺楽の至近距離です。酸味と辛味はありますが、サッパリしたつけ麺です。
先ほどベスト３にも書き込みしましたが個人的には立川近辺では喜奴屋さんが好みでここのつけ麺は完成度がかなり高いとおもいます。青梅の麺楽さんもつけ麺専門で営業しているので足を運んでみて食してみるのもオススメです。
そうなんです。私はラーメンのスープが好きなんです。ラーメンが目に前に来て一口目をすすった時の感動ですよね。正直言うと・・・そりゃーマズイのはイヤですが、麺にはぜんぜんこだわってません。つけ麺の汁は飲めません。食べ終わってからスープを足しても割ってもらっても・・・食べ終わった後ですもんね。それにつけ麺用の汁だから割ってもさしてウマクないっす。スープと麺と具をバランス良く飲み食いしながら完食したいです。つけ麺の良さ、未だに分からんです(ー_ー;) フウ．．．
なるほど。皆様、好みはいろいろあると思います。私はこの夏の暑さでつけめんの虜になってしまった者です。私の個人的な気持ちは、一度、八王子楢原町の「一陽来福」さんや少し遠いですが、相模原淵野辺の「一億兆」さんのつけめんを食べてみて頂きたいというところです。どちらも麺がシコシコ！また、食べ終わった後のスープ割がまた、格別です。是非、懲りずに食べてみてください。
「一陽来福」は中野団地の中にあった「麺福」頃から時々行ってました。つけ麺は楢原に移ってからですよね。でも、いつも普通の醤油ラーメン食べてます（＾＾；；八王子ラーメンとしてけっこうウマイと思います。> どちらも麺がシコシコ！また、食べ終わった後のスープ割がまた、格別です。> 是非、懲りずに食べてみてください。それじゃ今度はつけ麺に挑戦してみようかなぁ・・・。
> つけ麺は楢原に移ってからですよね。細かい話ですいません。楢原移転後はつけ麺をメインにしていますが、中野山王の時からありまして、ラーメン３５０円、つけ麺５００円だったはずです。
> 楢原移転後はつけ麺をメインにしていますが、> 中野山王の時からありまして、> ラーメン３５０円、つけ麺５００円だったはずです。あら、すみません！ラーメンばかり食ってたんで気が付きませんでした。（＾＾；；；それにラーメンの安さも嬉しかったもので♪お客の数の割には飾り気なく広い、なんか工場の食堂のようなお店でしたよね。
海＠府中です。こんばんは。私はここ２〜３年ほど前につけ麺に目覚めました。それまではやはりちょっと抵抗がありました。ハマったきっかけは、やはりつけ麺が一押しの店でおいしいつけ麺に出会った事ですね。（青葉（中野）、もちもちの木（新宿）とか）つけ麺の魅力はなんと言っても、ラーメンのエッセンスを凝縮して味わえる事です。タレもスープもラーメンより濃い目だし、麺もスープとからみすぎずに味わえるし、その店の特徴がストレートに味わえます。ボリューム感はラーメンより感じないため、暑い夏でも、ちょっと小腹が空いた時などに気軽に楽しめます。最後につけ汁をスープ割りしてもらうと、その店のラーメンのスープにより近くなり、１杯で２品味わえるようでとても得した気分になります。もうひとつは、同じ店のメニューでもラーメンと違った趣向を凝らした場合が多い事です。例えばチャーシューがブロック状や千切り状になっていて、しかもハギレの部分のためか量が多い場合が多く、満足感があります。また、スープやタレもラーメンと違うエッセンスが入った場合がありバリエーションが楽しめます。独特な盛付や、変わった具が入っている事もあり見るだけで新鮮です。また、私もたまに気になるつけ汁の辛味と酸味については、そういう傾向の店が多いですが、少なめの店も最近は多いです。例えば、ぐうたら（三鷹）・たつみ（調布）のつけ麺は和風でなかなかおいしいです。そんな訳で私はすっかりつけ麺のとりこになってしまいました。普通は初めての店ではノーマルなラーメンから注文するのが王道なのでしょうが、私はまずつけ麺から頼んじゃいます。と言うのも上に書いたように、やはりその店のエッセンスがより味わえるような気がするからです。とにかく、まずつけ麺が評判の店で食べてみて下さい。決して損はしないと思います。すいません、ついつけ麺の話なので熱が入ってしまいました。それでは。
自分もつけ麺はあまり好きではないです。これはなんでわざわざこうするのかよくわからないというか・・・まあでもこういうスタイルが好きな人もいると思うのでそれはそれでいいのかなと思います。ラーメンの好みも人それぞれですからね。ちなみに私はどんなにおいしいスープでも飲まずに残します。だったらつけ麺でええやん、って言われるかもしれないですけど。(笑)