多摩のラーメン会議室
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記事No : 1559
タイトル 胡椒つけ麺
投稿日: 2005/02/01(Tue) 15:43:31
投稿者マギー

新作情報!
二月の中旬をめどに、胡椒を効かせたつけ麺を考え中とのことです。

今日から中太麺から太麺(いままでで一番太いそうです)に
代わったのですが、その麺を結構というかかなり胡椒を
効かせた、つけ汁でいただきます。
かなり後を引く味です。ワンタン麺を食べている途中で
つけ汁だけもらったのですが、
半分くらいそっちで食べてしまいました。
胡椒もこんな使い方をすればラーメンに合うのだなー
と、うまさに感激。

具は茹で野菜を考えていて、薬味もひと味違うものを
予定しているとのことです。

見附橋さまへ
喜奴屋店主より「早めに食べにきて」との
伝言承りました。
「すいません。極うま胡椒つけ麺(まったくの仮称)
先に食べちゃいました」マギー


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