記事No | : 1734 |
タイトル | : 骨豚亭新作情報 |
投稿日 | : 2005/05/02(Mon) 19:29:00 |
投稿者 | : SIM |
参照先 | : http://www.geocities.jp/funski_funks/ |
今回の新作は
支那そば風味のとんこつらーめん(支那とん)みたいです!
乾燥ホタテをめいいっぱい使いとんこつスープに負けない風味を出してるそうで、
麺も専用で細ちじれ麺。ちょっとボソボソ感を出したく低加水にしてみたそうです。
なんでも原価を考えずに作ったらしい(笑)
すごく興味ある〜
行ってみねば・・・