| 記事No | ： 1735 |
| タイトル | ： Re: 担々麺風ゴマつけ麺 |
| 投稿日 | ： 2005/05/03(Tue) 17:02:20 |
| 投稿者 | ： マギー |
見附橋さま
本日ゴマつけ麺食して参りました。
最初は辛味を感じないのにじわりじわり複雑な味が口の中に広がってきて、
コクがあるのにしつこくなく食べやすい、スープ割りをするとまた風味が変わり、
美味しかったです。
> 表面が真っ赤なラーメンバージョンの担々麺も登場予定だとのことで、中国料理店の担々麺とどう折り合いをつけるのか楽しみなことです。
５月１３日頃から「冷やし坦々麺」が登場だそうです。
期間は店主が残暑もそろそろ終わりかなーと感じるところまで
ゴマつけ麺とはまたコクも風味も違う自信作だそうです。
曰く「絶対ハマる」とのこと早く食べてみたいですね。