| 記事No | ： 1761 |
| タイトル | ： Re: どなたか教えて 麺の原材料について |
| 投稿日 | ： 2005/05/25(Wed) 00:16:51 |
| 投稿者 | ： 麺楽のオヤジ |
麺楽＠青梅です。
以前、当店でも「卵アレルギー」の方から「卵使っていますか？」
と聞かれた事があります。
当店では、麺・スープ共に卵は使用していません。
チョッと心配だったので、使用している鳴門も調べましたが、
卵は入っていませんでした。
そのお客さんには、「大丈夫！」と答えたのを憶えています。
最近自家製麺が増えてきていますが、自家製麺では卵を使用しない
ケースが多いのではないでしょうか？
もちろん調べてから行かれた方がいいと思いますが・・
そんな自家製麺のお店を探されてはいかがですか？