記事No | : 1835 |
タイトル | : Re: 立川のパワー軒は |
投稿日 | : 2005/07/13(Wed) 21:12:38 |
投稿者 | : もと天一ファン |
参照先 | : http://homepage1.nifty.com/~take/index.html |
ああいうのは豚骨ラーメンとは言わないと私は思います。いわゆる東京風の、脂を乳化させて濃度を出した擬似濃厚豚骨ですね。田中商店、御天、昭島の大学ラーメン、みんなその系統です。豚骨の味がせず、脂の味しかしていませんので好みが分かれます。
あれを食べて「豚骨ラーメン」を好きか嫌いか判断してしまうのはもったいないですよ。
パワー軒はしかし、煮干ラーメンの方はしっかりしていて美味しいと思いました。
お店が汚いのも味の内だし、あの雰囲気だから旨いという要素も確実にあると思います。これも好き好きですけどね。