| 記事No | ： 2122 |
| タイトル | ： 千人同心で「醤油つけ麺」が出る？ |
| 投稿日 | ： 2006/04/23(Sun) 04:32:14 |
| 投稿者 | ： かるび |
Man太郎さん、こんばんは。
先日千人同心さんへ行き、話しを伺ったのですが
この夏、「醤油味つけ麺」を始められる予定だそうです。
ご主人が元々、日本蕎麦に携わってらしたそうで
蕎麦のつゆでつけ麺を食す、さっぱりとしたつけ麺目指して
今、味を探求されてるとの事でした。
話しを聞いた時は、新メニュー「カレーつけ麺」を食べたんですが
こちらも油っぽくない、カレー味のさっぱりしたつけ汁でした。
日本蕎麦の本返しと出汁割りにこだわったという一品、楽しみです。
メニューに加わったら早々に食べに行きたいと思いますので
拙いレポながら、またこちらにお邪魔できたらと思います。
日本蕎麦もお好きなMan太郎さん、参考になさってくださいね。