多摩のラーメン会議室
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記事No : 2222
タイトル 「骨豚亭」夏季限定
投稿日: 2006/06/26(Mon) 18:19:48
投稿者若大将

1ヶ月振りに本日食して参りました。
一押しの"骨豚亭醤油"を"たまご麺ストレート"で頂きました。
やっぱり美味しかった〜二重丸です!。
ご店主とお話しさせて頂いた折りに暫くは限定モノは休止するとおっしゃていました。
替りに夏季限定で"ざるらーめん"を来月早々から始めるそうです。
なにやら去年も行っていたそうで去年貼っていた掲示物を見せて頂きました。
内容は抹茶やハバネロを練り込んだ細麺を柔らか目に茹でて冷水で絞めるそうです。
和風出汁のつけ汁とスープ割りは豚骨で異なる味を楽しめる趣向だそうです。
通常の麺(細麺)もあるそうでつけ汁も辛いタイプもあるとの事でした。
暑ければ9月まで続ける様です。
ところでソーキそばの話しも出ました。
食べたかった・・・。
ご確認ください。


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