多摩のラーメン会議室
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記事No : 2321
タイトル 天下一品@府中中河原
投稿日: 2006/08/04(Fri) 08:08:41
投稿者もと天一ファン
参照先http://homepage1.nifty.com/~take/index.html

実は何を隠そう、私は元天一ファンでして(HNそのまんまですが)関西ではいろんな
支店にずいぶん通ってました。

ただ最近は、かつて天下一品が凄い味で出していた、その味の片鱗さえも感じられない
支店ばかりで足が遠のいています。
そんな中、発見したマトモな味の天一!!府中中河原店。

今まで行った多摩地区の支店(多摩ニュータウン、立川、小作・・)はどこも、天一のオリジナルとは似ても似つかない、ポタージュスープみたいな味でした。麺も、鶏ドロドロなのも一緒のはずなのですが、なにか、味が根本的に違うのです。これは、関東
では一流と言われている江古田店(確かに良い店でしたが)でさえ、そうでした。

しかし、中河原店だけは、どういうわけか本場京都の旨いFCの味がかなり忠実に再現されていて驚きました。これこれ、こういう鶏とか豚とか野菜が黄金比率で合わさった味だよ・・という。ドロドロなだけでなく、本来、極めて味のバランスの良いラーメン
なんです。
このお店はそれだけでなく、天一では通常はしょぼい、チャーシューとか葱等の具も
キチッとしているし、チャーハン等のサイドメニューの作りこみもしっかりしていました。もし、有名な天下一品の味はどんなものだろう?と行かれる人がいたら、中河原を
お勧めします。他はきょくたんな話、誤解レベルです。


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