| 記事No | ： 2838 |
| タイトル | ： 天下一品相模原店 |
| 投稿日 | ： 2007/03/21(Wed) 22:46:02 |
| 投稿者 | ： もと天一ファン |
| 参照先 | ： http://homepage1.nifty.com/~take/index.html |
新規開店とのことで行って参りましたが、ちゃんと関西の天一に負け
ない味のスープで出しているので驚かされました。
新しい店ですが、コッテリスープは最近の支店に多い甘ったるい
ポタージュ味ではなく、タレの味がきちっと鶏スープにはまっていて
旨かった、昔の天一のスープを再現している感じです。
粘度、滑らかさといい、相当気を使ってコントロールされているようで、満足しました。
麺はフランチャイズでよく登場する、カン水臭さが少なく食べやすい
長細麺。スープの再現度からすると、麺も本店のような麺を使って
ほしかったですが、これは贅沢と言うモノでしょうか。
新規開店ということで気合が入っているのか、関西弁を話すおじさんが
頑張っていましたが、少なくともこの人が居る内は本場再現度の高い
支店として期待できそうです。
住所：相模原市中央１丁目９番１９号 ダイキチビル１Ｆ西側
ＴＥＬ：０４２ー７５５ー２１５１
営業時間：１１：３０ー翌２：００
定休日：不明